تراجع قياسي في أسعار السردين يعيد “سمك الزوالية” إلى موائد الجزائريين

شهدت الأسواق الجزائرية خلال الأيام الأخيرة تراجعًا كبيرًا في أسعار سمك السردين، في ظاهرة لاقت ترحيبًا واسعًا من المواطنين بعد أشهر طويلة من الارتفاعات القياسية التي جعلت هذا المنتوج الشعبي بعيدًا عن متناول العديد من الأسر.
وبحسب ما تم تسجيله في عدد من الأسواق وموانئ الصيد عبر الوطن، فقد انخفض سعر الكيلوغرام الواحد من السردين إلى مستويات غير مسبوقة، حيث بلغ في بعض نقاط البيع أقل من 50 دينارًا للكيلوغرام، بينما تراوح في أسواق أخرى بين 200 و250 دينارًا فقط، بعد أن كان يتجاوز في فترات سابقة حاجز 1000 دينار للكيلوغرام.
ويرجع مهنيون هذا الانخفاض إلى الوفرة الكبيرة في الإنتاج خلال الأسابيع الأخيرة، مدعومة بتحسن الأحوال الجوية واستقرار البحر، ما سمح بخروج أكبر لأساطيل الصيد ورفع كميات السردين المعروضة في الأسواق. كما ساهمت وفرة المنتوج في خلق توازن بين العرض والطلب، الأمر الذي انعكس مباشرة على الأسعار.
وقد أعادت هذه الأسعار المنخفضة السردين إلى مكانته التقليدية كـ”سمك الفقراء” أو “سمك الزوالية”، حيث عرفت الأسواق إقبالًا متزايدًا من المواطنين الراغبين في اقتناء هذا المنتوج المعروف بقيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية المتعددة.
ويرى متابعون أن الحفاظ على هذا المستوى من الأسعار يبقى مرتبطًا باستمرار وفرة الإنتاج وتنظيم مسالك التوزيع، بما يضمن وصول المنتوج من الموانئ إلى المستهلك بأسعار معقولة، ويجنب المضاربة التي كانت وراء العديد من الارتفاعات السابقة.

هيئة التحرير